Vitamin A Alfa

La vitamina A es importante para la salud de la piel y los ojos. Interviene en las funciones del sistema inmune y tiene un efecto antioxidante que protege a a las células. Es necesaria para la formación de dientes y huesos, así como para el uso de las proteínas en el cuerpo.

Los carotenoides son compuestos relacionados con la vitamina A y algunos pueden actuar como precursores de esta vitamina. Los más conocidos son los beta-carotenos.

La vitamina A se encuentra en alimentos como el hígado de animales, aceite de hígado de pescado, frutas verdes y amarillas, y vegetales.

La absorbción de este nutriente puede ser afectada por el consumo de antibióticos, algunos medicamentos orientados a reducir el colesterol y el uso de laxantes.